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27 janvier 2014 1 27 /01 /janvier /2014 21:27

Coucou,

 

Ce soir, pas de scrap, mais de la pâtisserie !

J'ai préparé un roulé au nutella l'autre jour (comme souvent), on adore ça chez nous.

Roulé au nutella
Roulé au nutella

Ingrédients :

-4 oeufs

-20 g de beurre pour beurrer le papier sulfurisé (oui oui)

-100 g de sucre en poudre

-100 g de farine

-1/2 cc de levure

-nutella

-sucre glace et vermicelles colorés en chocolat

 

Préparation :

1) préchauffer le four à 180 °C.

2) casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs.

3) fouetter les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

4) mélanger la farine et la levure et incorporer-les au mélange.

5) monter les blancs en neige et ajouter-les au mélange.

6) étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé beurré (ça permet de ne pas coller la pâte lors du roulage).

7) enfourner pendant environ 10 mn (pour mon four à chaleur tournante).

8) une fois le biscuit cuit, l'enrouler sur lui-même sans le papier sulfurisé.

9) laisser refroidir 5/10 mn.

10) dérouler le biscuit et le tartiner de nutella avant de l'enrouler à nouveau.

11) couper les extrémités pour un résultat net.

12) saupoudrer de sucre glace et de quelques vermicelles au chocolat.

 

Bon appétit.

Laëtitia

 

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Published by Laëtitia - dans Pâtisserie
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commentaires

Barbara 16/02/2014 12:16

Oh la la... ce doit être une tuerie ce roulé... je me mets la recette de côté et je teste dès que j'ai un moment.

Aurélia 29/01/2014 18:58

Comme je l'avais écrit hier, j'ai essayé aujourd'hui. Avec ta recette, pas de problème avec ma génoise (contrairement avec celle que j'utilisais pour mes bûches de Noël). Verdict : tout le monde aime !

cath 29/01/2014 18:22

Ahhhhhhhhhh faut que j'essaie ça !
ça fait des années que je n'ai plus fait de roulés...ils se cassaient tous !Avec ta recette je vais essayer....

Aurélia 28/01/2014 21:45

J'ai reçu ta carte hier. Mille merci, elle est superbe ! J'essaie ta recette demain. J'en connais qui vont être ravis, enfin surtout un qui pour l'instant dort à poings fermés...

Magali86 28/01/2014 20:40

Miam miam!!!

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